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Beschreibung
Mindmap von doyler murillo guzman, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von doyler murillo guzman
vor mehr als 9 Jahre
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BIOMOLECULAS
- CARBOHIDRATOS
- Los carbohidratos (también llamados “hidratos de carbono”) son uno de los tres tipos
de macronutrientes presentes en nuestra alimentación
- MONOSACARIDOS
- -GLUCOSA
- FRUCTOSA
- GALACTOSA
- GALACTOSA
- FRUCTOSA
- -GLUCOSA
- DISACARIDOS
- SACAROSA
- LACTOSA
- MALTOSA
- MALTOSA
- LACTOSA
- SACAROSA
- POLISACARIDOS
- NO SEMEJANTES AL ALMIDON
- CELULOSA
- PECTINAS
- HEMICELULOSAS
- HEMICELULOSAS
- PECTINAS
- CELULOSA
- TIPO ALMIDON:
- AMILOSA
- AMILOPECTINA
- MALTODESTRINAS
- MALTODESTRINAS
- AMILOPECTINA
- AMILOSA
- NO SEMEJANTES AL ALMIDON
- MONOSACARIDOS
- Los carbohidratos (también llamados “hidratos de carbono”) son uno de los tres tipos
de macronutrientes presentes en nuestra alimentación
- LIPIDOS
- Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y
generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener
también fósforo, nitrógeno y azufre.
- LIPIDOS SIMPLES
- Son lípidos saponificables en cuya composición
química sólo intervienen carbono, hidrógeno y
oxígeno.
- los monoglicéridos; que contienen una molécula de ácido graso .los diglicéridos: con dos moléculas
de ácidos grasos los triglicéridoS: con tres moléculas de ácidos grasos.
- los monoglicéridos; que contienen una molécula de ácido graso .los diglicéridos: con dos moléculas
de ácidos grasos los triglicéridoS: con tres moléculas de ácidos grasos.
- Son lípidos saponificables en cuya composición
química sólo intervienen carbono, hidrógeno y
oxígeno.
- LIPIDOS COMPLEJOS
- Son lípidos saponificables en cuya estructura molecular además de carbono, hidrógeno y
oxígeno, hay también nitrógeno,fósforo, azufre o un glúcido.
- Son lípidos saponificables en cuya estructura molecular además de carbono, hidrógeno y
oxígeno, hay también nitrógeno,fósforo, azufre o un glúcido.
- LIPIDOS DERIVADOS
- Un lipido derivado Incluye cualquier lípido que no se clasifique como simple o complejo.
- Esteroides:
- Carotenoides
- Prostaglandinas:
- Prostaglandinas:
- Carotenoides
- Esteroides:
- Un lipido derivado Incluye cualquier lípido que no se clasifique como simple o complejo.
- LIPIDOS SIMPLES
- Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y
generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener
también fósforo, nitrógeno y azufre.
- PROTEINAS
- Las proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de
aminoácidos.
- Estructural. Esta es la función más importante de una proteína
- Inmunológica (anticuerpos)
- Homeostática: colaboran en el mantenimiento del pH
- Homeostática: colaboran en el mantenimiento del pH
- Inmunológica (anticuerpos)
- Estructural. Esta es la función más importante de una proteína
- Las proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de
aminoácidos.
- ACIDOS NUCLEICOS
- Los ácidos nucleicos son grandes polímeros formados por la repetición de monómeros
denominados nucleótidos, unidos mediante enlaces fosfodiéster.
- ADN (ácido desoxirribonucleico)
- ARN (ácido ribonucleico)
- DIRENRENCIAS
- por el glúcido (la pentosa es diferente en cada uno; ribosa en el ARN y desoxirribosa en el ADN)
- en la masa molecular: la del ADN es generalmente mayor que la del ARN.
- por las bases nitrogenadas: adenina, guanina, citosina y timina, en el ADN; adenina, guanina,
citosina y uracilo, en el ARN
- en la inmensa mayoría de organismos del cuerpo humano , el ADN es bicatenario (dos cadenas
unidas formando una doble hélice), mientras que el ARN es monocatenario (una sola cadena)
- por el glúcido (la pentosa es diferente en cada uno; ribosa en el ARN y desoxirribosa en el ADN)
- ADN (ácido desoxirribonucleico)
- Los ácidos nucleicos son grandes polímeros formados por la repetición de monómeros
denominados nucleótidos, unidos mediante enlaces fosfodiéster.
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