Zusammenfassung der Ressource
Carboidratos
- Liberação de energia
- Monossacarídeos - açúcares simples
- combustível da célula
- Glicose; Frutose e Galactose
- papéis energéticos
- Dissacarídeos - açúcares "duplos"
- Dois Monossacarídeos
- Sacarose = glicose + frutose
- Maltose = glicose + glicose
- Lactose = glicose + galactose
- são "quebrados" no tubo digestório
- todos energéticos após seus desdobramentos
- Polissacarídeos
- várias moléculas de monossacarídeos: Glicose
- Amido, Glicogênio, Celulose e Quitina
Anmerkungen:
- Amido = presente na raiz, caule, semente.
Glicogênio = fígado, músculos.
Celulose = parede celular dos vegetais terrestres.
Quitina = parede celular dos fungos exosqueletos dos artrópodes.
- Reserva energética vegetal; Reserva energética animal; Reforço da parede celular
- são "quebrados" no tubo digestório
- Hidrólise
- Fígado liber/absorve carboidratos