Zusammenfassung der Ressource
Rastreamento
Nutricional ou Triagem
Nutricional
- Avaliação Nutricional
Subjetiva Global (ANSG/ASG)
- Consta de questionário sobre a história
clínica e exame físico do paciente. É
utilizado tanto para pacientes cirúrgicos
quanto para não-cirúrgicos.
- Consiste em 3 partes
- A primeira colhe dados da história do
paciente, visando avaliar a perda de peso nos
seis meses anteriores à avaliação (quanto à
proporção de peso perdido) e verificar
alteração de peso nas últimas duas semanas
(que permite identificar a velocidade de
emagrecimento)
- Na segunda etapa, realiza-se o exame
físico, objetivando medir a perda de
gordura, de massa muscular e a
presença de líquido no espaço
extravascular. Neste exame faz-se
avaliação por meio de palpação e
inspeção dos braços, ombros, costelas
etc
- A terceira etapa é de classificação do estado
nutricional do paciente em bem nutrido,
moderadamente desnutrido ou suspeito de
desnutrição e gravemente desnutrido.
- Mini Avaliação
Nutricional (MAN /
MNA)
- Mais indicada para idosos
- A MNA consiste em questionário dividido
em 2 partes: 1º) Triagem, chamada de
Mini Avaliação Nutricional Reduzida
(MNA-SF); 2º) Avaliação Global (MNA).
- Triagem (MNA-SF): questões sobre
alterações na ingestão alimentar
(perda de apetite, problemas
digestivos, dificuldade de
mastigação ou deglutição), perda
de peso, morbidade, estresse
psicológico, doença aguda, IMC.
- Avaliação Global (MNA): questões
relativas ao modo de vida, lesões na pele
ou escaras, medicação, avaliação
dietética, auto-avaliação, antropometria,
perímetro braquial e de perna.
- Inclui questões sobre alimentação e aspectos
mentais e físicos (afeta o EN de idosos)
- Intrumento de Triagem
de Desnutrição (MST)
- Desenvolvida para pacientes
adultos em sua admissão
hospitalar
- Utiliza dados subjetivos
de perda de peso,
alteração na ingestão
alimentar e apetite, não
sendo necessárias
medidas objetivas.
- Não considera dados
antropométricos e laboratoriais. É
inespecífica e pouco abrangente
quanto à doença e estado geral do
paciente.
- Instrumento Universal de Triagem de
Desnutrição (Malnutrition Universal
Screening Tool - MUST)
- Em diferentes pacientes adultos
como idosos, pacientes cirúrgicos,
ortopédicos, em cuidados intensivos,
podendo ser adaptada até mesmo
para gestantes e lactantes;
- Composto por IMC, percentual de
perda de peso não-intencional em 3 a
6 meses e interrupção da ingestão
alimentar (jejum > 5 dias);
- Triagem de Risco Nutricional 2002
(Nutrition Risk Screening 2002 -
NRS 2002).
- útil para pacientes hospitalizados
que necessitam de suporte
nutricional.
- Utiliza IMC, percentual de perda de
peso não intencional em 3 meses,
apetite, habilidade na ingestão e
absorção de alimentos e doença.
- Possui questionamentos específicos
sobre o porcionamento da dieta do
paciente na semana anterior à
internação
- Triagem inicial é composta por quatro
questões referentes ao IMC, perda
ponderal indesejada nos últimos três
meses, redução da ingestão alimentar
na última semana e presença de
doença grave;
- Triagem final que classifica o paciente em
escores, levando em consideração a
porcentagem de peso perdida, a aceitação
da dieta, o IMC e o grau de severidade da
doença.