Zusammenfassung der Ressource
Aminoácidos
- Son las subunidades de las proteínas
- Las proteínas son largos polímeros lineales de aminoácidos
unidos por enlaces peptídicos cabeza - cola entre el grupo
carboxilico de un Aa y del grupo amino del otro Aa
- En las proteínas solo
hay 20 Aa comunes
- Esos 20 Aa tienen una cadena
lateral diferente que está unida al
carbono alfa
- La cadena lateral de los Aa determina
las propiedades de la proteína
- Estos se presentan una
y otra vez en todas las
proteínas
- Incluyendo las que son
producidas por
bacterias, plantas y
animales
- Contiene un
grupo amino y un
grupo carboxilo