Zusammenfassung der Ressource
Los lípidos
- Saponificables
- Lípidos Simples
- Triglicéridos
- Un triglicérido es
un éster derivado
de glicerol y tres
ácidos grasos. Los
triglicéridos son
los principales
constituyentes de
la grasa corporal
en los seres
humanos y otros
animales, así
como la grasa
vegetal.
- Ceras
- Las ceras biológicas
son ésteres de los
ácidos grasos de
cadena larga con
alcoholes de peso
molecular elevado, es
decir, de cadena larga.
Son moléculas que se
obtienen por
esterificación,
reacción química entre
un ácido carboxílico y
un alcohol.
- Lípidos Compuestos
- Fosfolípidos
- Los fosfolípidos
son un tipo de
lípidos
saponificables que
componen las
membranas
celulares,
compuestos por
una molécula de
alcohol, a la que se
unen dos ácidos
grasos y un grupo
fosfato.
- In-Saponificables
- Lípidos Derivados
- - Terpenos
-Esteroides
-Eicosanoides
- Los lípidos
insaponificables son
una clase de lipidos
que no se hidrolizan
en presencia de
hidróxidos.