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"Sistema de un restaurante"
Beschreibung
Tarea
Keine Merkmale angegeben
tarea
optimización
sistema
Mindmap von
Silvia Miranda
, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von
Silvia Miranda
vor mehr als 9 Jahre
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Zusammenfassung der Ressource
"Sistema de un restaurante"
1.-Entradas
Clientes
Dinero
Ingredientes
Bebidas
Chef
Meseros
2.-Salidas
Platillos
Bebidas
Pagos/Propinas
Recomendaciones
3.-Procesos
Cocinar
Atender
Cobrar
Comer
4.-Retroalimentación
Recomendaciones
Propinas
Felicitaciones
5.-Ambiente/Entorno
Social
Familiar
Personal
6.-Elementos
Clientes
Chef
Meseros
Ayudantes
Gerente
7.-Clasificación
Vegetarianos
Autoservicio
Lujo
Cafeterias
A la carta
8.-Subsistemas
Cocina
Personal
Gerencia
9.-Fronteras
Economica
Empleados
Abastecimiento
Ubicación
10.-Ciclo de vida
Inauguración
Crecimiento
Madurez
Cierre
Adaptación
11.-Complejidad
Financiera
Competencia
Reputación
Medienanhänge
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