Zusammenfassung der Ressource
PH
- Usado Universalmente para Expressar o Grau de Acidez
- Colorimétricos
- Eletrométricos
- Potenciômetros
- Concentrações de íons de Hidrogênio
- Alimentos Com pH >4,5
- Crescimento de Microbiano
- Alimentos Com pH Entre 4,0 e 4,5
- Crescimentos de Bolores e Leveduras
- Alimentos Com pH 4,0
- Maior Crescimento de Bolores e Leveduras