Zusammenfassung der Ressource
Ferro
- 70% nos eritrócitos
- Reaproveitados
quando da
destruição dos
eritrócitos
- Pequenas
perdas diárias
pelo suor, urina
e fezes
- Na criança
- Crescimento =
aumento da massa
eritrocítica
- Necessita de maior
ingesta de ferro
- Na alimentação
- Ferro heme
(animal, melhor
absorvido)
- Ferro não heme
(animal ou vegetal)
- Fatores de absorção
- Positivos: Alimento de
origem animal, ácidos
orgânicos, peptídeos e
cisteína de origem
animal, aminoácidos
- Negativos: polifenóis,
fosfatos, fibras
dietéticas (celulose),
albumina e fosfatina,
leguminosas, cálcio,
cobre e manganês
- Ferropenia
- Carência nutricional
- Alimentação a base de
leite de vaca (insuficiente
em ferro e causa micro
hemorragias intestinais nos
primeiros meses de vida)
- Aumento das perdas
orgânicas
- Verminoses,
diarreias de
repetição, anti
inflamatórios não
esteroides
- No lactente, é a principal
causa de anemia e pode
causar alterações do SNC
- Necessidades
diárias
- Prematuros: 2 a 4 mg/kg/dia.
Em amamentação: 2 mg/kg/dia
- A termo: em amamentação
1mg/kg/dia após os 4 meses
até introdução de
alimentação que contenha
ferro
- Suplementação:
e alimentos
fortificados