propriétés de la matières

caractérisriques
1. Masse volumique: La masse volumique, dont le symbole est ρ (rhô), est une propriété caractéristique qui représente la quantité de matière (masse) qui se trouve dans un espace (une unité de volume) donnée.
  1. La masse volumique, dont le symbole est ρ (rhô), est une propriété caractéristique qui représente la quantité de matière (masse) qui se trouve dans un espace (une unité de volume) donnée.
    1. Un pycnomètre ou par le débitmètre.
2. Point d’ébullition:Le point d'ébullition est la température à laquelle un corps passe de l’état liquide à l’état gazeux. Le point d'ébullition est une propriété caractéristique physique.
  1. On peut mesurer ce caractère en degrés célcus
    1. un thermomètre
3. Point de fusion: Le point de fusion est la température à laquelle un corps passe de l’état solide à l’état liquide. Il s'agit d'une propriété physique caractéristique de la matière.
  1. On peut mesurer le point de fusion degrés celcius en Fahrenheit.
    1. Une plaque métallique chauffante telle le Banc Kofler ou le bloc Maquenne.
4. Acidité (pH):L’acidité est le caractère acide d’une substance. Ce caractère acide se mesure à l'aide d'un pH-mètre et de l'échelle de pH. C'est une propriété caractéristique.
  1. Ce caractère acide se mesure à l'aide d'un pH-mètre et de l'échelle de pH.
    1. un papier de tournesol,un pH-mètre et une échelle de pH.
non caractéristique
1. Masse:La masse d’un objet se définit comme étant la quantité de matière avec laquelle un objet est constitué.
  1. L’unité de la masse est le gramme (g) ou le kilogramme (kg).
    1. une balance
2. Volume:Le volume est la mesure de l’espace occupé par un objet.
  1. On exprime habituellement la mesure d’un volume en centimètres cubes (cm3 ) ou en mètres cubes (m3) pour les solides. Pour les liquides, on utilise plutôt les millilitres (mL) et les litres (L).
    1. cylindre gradué
3. Température:La température mesure le degré d'agitation des particules (atomes ou molécules): plus les molécules d'un objet sont agitées, plus la température de cet objet est élevée alors que moins elles bougent, plus la température de cet objet est basse.
  1. La température peut être mesurée avec un thermomètre. On mesure la température en degrés Celsius, en Kelvin ou en Fahrenheit.
    1. thermomètre
4. Les états de la matière:Dans la nature, une même substance peut exister sous différentes formes. Ces formes sont appelées les états (ou phases) de la matière. Les trois états de la matière les plus connus sont les états gazeux, solide et liquide.
  1. Une substance peut donc changer de phase, et ce, en fonction de la température et de la pression. Il est également possible d'avoir deux ou plusieurs phases en même temps à certaines températures et pressions.
    2. Il n'y a pas d'instrument de mesure c'est en fesant des expériences.

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