Propriétés de la matière

Non caractéristique
1. la masse
  1. La masse d’un objet se définit comme étant la quantité de matière avec laquelle un objet est constitué
  2. La balance à fléau ou la balance électronique
  3. L’unité de la masse est le gramme (g) ou le kilogramme (kg).
2. le volume
  1. Le volume est la mesure de l’espace occupé par un objet.
  2. Centimètres cubes (cm3 ) ou en mètres cubes (m3) pour les solides. Pour les liquides, on utilise plutôt les millilitres (mL) et les litres (L).
  3. Cylindre gradué ou formule mathématique pour un objet de forme régulière
3. la température
  1. L'énergie thermique est l'énergie que possède une substance en raison de l'agitation de ses particules (atomes ou molécules).
  2. Le thermomètre
  3. Degrés Celsius ou Fahrenheit
4. l'état de la matière
  1. On ne peut pas les mesurer mais on peut observer leur état
  2. Une même substance peut exister sous différents états; gazeux, solide et liquide
5. Propriétés qui ne sont pas propres à une substance
Caractéristique
1. masse volumique
  1. Représente la quantité de matière (masse) qui se trouve dans un espace (une unité de volume) donnée.
  2. La balance a fléau, la balance électronique et cylindre gradué
  3. Grammes (g)/par millilitres (ml) ou centimètres cubes (cm3)
2. acidité (pH)
  1. Échelle de pH 1 à 7
  2. Le papier pH, le papier de tournesol et pH-mètre
  3. L’acidité est le caractère acide d’une substance
3. point d'ébulition
  1. La température à laquelle un corps passe de l’état liquide à l’état gazeux
  2. Degré Celsius ou Fahrenheit
  3. Le thermomètre
4. point de fusion
  1. La température à laquelle un corps passe de l’état solide à l’état liquide
  2. Le thermomètre
  3. Degré Celsius ou Fahrenheit
5. Propriétés qui doit permettre de différencier une substance ou un groupe de substances

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