Zusammenfassung der Ressource
Moléculas
orgánicas.
- ORGÁNICO:
Moléculas que
tienen un
esqueleto de
carbono unido
con átomos de
hidrógeno.
- Capacidad de lo seres vivos de sintetizar y usar
este tipo general de moléculas.
- La mayor parte de moléculas orgánicas grandes se
sintetiza a partir de unidades repetidas.
- Mediante una
reacción química
llamada síntesis
por
deshidratación.
- Significa: formar por
eliminación de agua.
- En la síntesis de
deshidratación se suprime
un ión hidrógeno de una
subunidad y un hidroxilo de
otra.
- Carbohidratos
- Carbono, hidrógeno y oxígeno.
Proporción 1:2:1
- Azúcares pequeños y
solubles en agua o bien
polímeros de azúcar.
- Monosacárido:
1 molécula.
- Glucosa
Fructosa
Galactosa
Ribosa
- Aldosa
- Cetosa
- Disacárido: 2
moléculas.
- Sacarosa
Maltosa
Lactosa
- Polisacárido:
cadena de
monosacáridos.
- Almidón
Celulosa
Glucógeno
Quitina
- Función energética, estructural y de almacenamiento de
energía.
- Lípidos
- Hidrógeno y Carbono.
- Función; guardar energía,
formar recubrimientos
impermeables de plantas y
animales, otros son
componentes esenciales
de la membrana celular.
- Enlaces no polares
carbono-carbono y
carbono-hidrógeno.Las regiones
no polares hacen a los lípidos
hidrófobos e insolubles en agua.
- Triglicérido:
tres ácidos
grasos
unidos al
glicerol.
- Aceite,
grasa.
- Cera:
variados
ácidos
grasos
unidos a
una cadena
larga de
alcohol.
- Ceras en
cutículas
vegetales.
- Fosfolípido: grupo
fosfato polar y dos
ácidos grasos
unidos al glicerol.
- Fosfatidilcolina.
- Esteroide: cuatro anillos
fundidos de átomos de
carbono con grupos
funcionales unidos.
- Colesterol.
- Proteínas
- Una o más cadenas de aminoácidos.
- Función:
transporte,
estructura y
movimiento.
- Puede tener hasta
cuatro niveles de
estructura que
determinan su función.
- Péptido:
cadena corta
de
aminoácidos.
- Oxitocina
- Polipéptido:
cadena larga
de
aminoácidos.
- Hemoglobina
- Ácidos nucleicos
- Azúcar de 5 carbonos, un
grupo funcional fosfato y
una base nitrogenada.
- Función: transportar energía de
corto plazo en las células.
- Ácido nucleico: polímero de
unidades de nucleótidos
unidos por enlaces covalentes
entre sus grupos fosfato y
azúcar.
- Ácido ribonucleico (ARN)
- Ácido desoxirribonucleico
- Nucleótido: compuesto de una
azúcar de 5 carbonos,una base
nitrogenada y un grupo fosfato.
- Adenosín trifosfato
- Adenosín monofosfato cíclico