Zusammenfassung der Ressource
principales características de los
metabolitos primarios y los
secundarios.
- En la planta se da el proceso fotosintetico en el
cual la plannta toma n moleculas de co2 y n
moleculas de h2o y con ayuda de la luz se
produce la fotosintesis, de la cual se deriva la
ruta de la respiracion que generan los
metabolitos primarios
- Metabolitos
primarios
- Son indispensables para las funciones vitales,
tienen un bajo interes farmaceutico, alto interes
en la industria alimentaria,
- Glucidos (fibra alimentria y mucilagos)
- Monosacaridos
- D Glucosa
- Rehidratacion, profilaxis,
tratamiento de cetosis
- D Fructosa
- Dieta de algunos diabeticos
- Polisacaridos
- Dextranos
- Lubricante en colirios para
usuarios de lentillas
- Almidones
- Excipientes farmaceuticos
- Lipidos (acidos
grasos insaturados)
- Aceites con acido linoleico
- Enfermedades degenerativas
relacionadas con el metabolismo
del acido araquidonico
- Proteinas
- Enzima papaina
- Tratamiento de trastornos digestivos
- Enzima bromelainas
- Antiinflamatorio y antiexudativo
- A partir de los metabolitos primarios y mediante
otras reacciones quimicas de biosintesis y
metabolismo se generan los metabolitos
secundarios
- Metabolitos secundarios
- No parecen tener funcion directa en
procesos fotosinteticos, respiratorios,
asimilacion de nutrientes y transporte de
solutos
- Son conocidos como principios activos y tienen gran interes en la
indutria farmacologica, se sintetizan en pequeñs cantiddes y no
de forma generalizada estando a menudo su produccion
restringida a un determinado genero de plantas
- Grupos de metabolitos
segundarios importantes
- Alcaloides
- Los alcaloides más conocidos son: la cocaína, la morfina, la atropina, la colchicina, la
quinina, la estrinina, la coniina (cicuta), la dopamina, la anfetamina, la atropina, la
histamina, el acido nicotínico (vitamina), la cafeína, la nicotina, emetina (Ipecacuana)
- Glucósidos cardíacos
- Todos los glucósidos cardíacos conocidos son compuestos que derivan de la planta llamada
digital (Digitalis purpurea,). Se usan ampliamente en el tratamiento de la insuficiencia cardíaca
- Glucósidos cianogenéticos
- Son glucósidos que en la planta cumplen funciones de defensa.
Son venenos potentes que impiden la respiración celular.
- Glucosinolatos
- Llamados mustard oil glucosides (glucósidos del aceite de mostaza), o
thioglucosidos. Estos glucósidos se encuentran en plantas no emparentadas.
- Saponinas
- se caracterizan por su capacidad para producir espuma
cuando están en solución acuosa y se agita.
- Flavonoides
- los más ampliamente difundidos de todos los compuestos vegetales secundarios,
y están presentes en su mayoría, en las partes aéreas de las plantas.
- Cumarins
- Son metabolitos secundarios que proceden de
la ruta del ácido shiquímico
- Aceites esenciales
- Se encuentran exclusivamente en vegetales superiores y en Angiospermas. Destacan
las coníferas, Apiáceas, Lamiáceas, Lauráceas, Asteráceas, Mirtáceas, Rutáceas
- Quinonas
- Son dicetonas insaturadas que por reducción se convierten en polifenoles.
- Betalainas
- Las betalaínas son pigmentos rojos y amarillos, solubles en agua, que están
presentes solamente en el orden Caryophillales (centrospermales).
- Antocianinas
- Se encuentran en todas las embriofitas. Tienen funciones de protección
contra la luz ultravioleta, defensa contra herbívoros, pigmentación, etc.
- Tipos de enzimas y su
actividad catalitica
- Oxidoreductasas
- Cambio de estado de oxidacion
- Transferasas
- Transferencia de un grupo
- Hidrolasas
- Hidrolizar ej de ester o peptidos
- Liasas
- Reacciones de ruptura de enlaces
- Isomerasas
- Isomerizaciones
- Ligasas
- Reacciones de formacion de enlaces
- Tipos de metabolismo
- Segun el tipo de metabolito primario se pueden
generar metabolitos secundarios con algunas
sustancias intermeias
- Carbohidratos
- Intermediarios
- Monosacaridos, glucosa, fructosa
- Secundarios
- Glicosidos, azucares
modificados, acidos uronicos,
heprina
- Proteinas
- Intermedirios
- Aminoacidos
- Secundarios
- Alcaloides, taninos, fenil
propanos, cumarinas
- Lipidos
- Intermediarios
- Acidos grasos
- Secundarios
- Policetidos, terpenos,
esteroles, triterpenos
- Acidos nucleicos
- Intermediarios
- Bases
- Secundarios
- Tetraporroles,
alcaloides
imperfectos