Les propriétés de la matière

Non caractéristique (propriétés qui ne sont pas propres a une substance)
1. Température
  1. mesure le degré d'agitation des particules
    1. unité de mesure: °C
      1. instrument: thermomètre
2. Masse
  1. quantité de matière avec laquelle un objet est constitué
    1. unité de mesure: le g ou le kg
      1. instrument: balance
3. Volume
  1. espace occupé par un solide, un liquide ou un gaz
    1. solide unité de mesure: cm³ et m³
      1. instrument: la règle et le ruban à mesurer
    2. liquide unité de mesure: ml et litre
      1. instrument: un cyllindre gradué
4. État de la matière
  1. une même substance peut exister sous differente forme
    1. solide
    2. gazeux
    3. liquide
Caractéristique (permet différencier et d'identifier une substance ou un groupe de substance)
1. Point de fusion
  1. températrure a laquelle un corps passe de l'état solide a l'état liquide
    1. unité de mesure: °C
      1. instrument: thermomètre
2. Masse volumique
  1. quantité d'une matière qui se trouve dans un espace donné
    1. unité de mesure
      1. liquide: g/ml
        instrument: balance et cyllindre gradué
      2. gaz: g/cm³
      3. solide: g/cm³
        instrument: balance et règle
3. Point d'ébullition
  1. température a laquelle un corps passe a l'état liquide a l'état bazeux
    1. unité de mesure: °C
      1. instrument: thermomètre
4. Acidité (pH)
  1. est le caractère acide d'une substance
    1. unité de mesure: pH
      1. instrument: pH mètre

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