Beta oxidación de ácidos grasos

Clasificación
1. La β-oxidación constituye una ruta catabólica de etapa II, en la cual se va a producir la degradación del ácido graso hasta un intermediario común que es la molécula de acetilCoA.
  1. La degradación y síntesis de los ácidos grasos son procesos relativamente simples, y son en esencia procesos inversos.
Reacciones que componen la ruta
1. La ß-oxidación es un proceso del metabolismo aerobio; se trata de una ruta catabólica espiral en la que cada vez que se repite una secuencia de cuatro reacciones (oxidación, hidratación, oxidación y tiólisis)
  1. Oxidación del Acil-CoA: Catalizada por acil-CoA deshidrogenasa, tiene como resultado la producción de un enoil-CoA con un doble enlace entre los carbonos 2 y 3
    1. Hidratación: Catalizada por enoil-CoA hidratasa, que hidrata el doble enl ace entre los C2 y C3 del enoil-CoA, produciendo 3-hidroxiacilCoA
      1. Oxidación del 3-hidroxiacil-CoA: Catalizada por la L-3-hidroxiacil-CoA deshidrogenasa, convierte el grupo hidroxilo del carbono 3 en un grupo ceto, generando NADH y 3-cetoacil-CoA.
        Tiolítica del 3-cetoacil-CoA: Catalizada por β-cetotiolasa, produce acetil-CoA y un acil-CoA acortado en dos carbonos.
Enzimas participantes con su clasificación de acuerdo con su función
1. Acetil~CoA (Ligasa)
  1. Cataliza el primer eslabón (etapa limitante) en la síntesis de los ácidos grasos.
2. Enoil-CoA (Hidratasa)
  1. Cataliza reversiblemente la hidratación de acil-CoA de ácido graso insaturado, para formar beta-hidroxil-CoA. Juega n papel en la oxidación de ácidos grasos y en la síntesis mitocondrial de ácidos grasos, tiene amplia especificidad y es más activa con crotonil-CoA.
3. Hidroxiacil-Coa Deshidrogenasa
  1. Su función es descomponer ciertas grasas de los alimentos que consumimos y transformarlas en energía. También descompone la grasa ya almacenada en el cuerpo.
4. Tiolasa (Liasas)
  1. Cataliza la transferencia reversible de moléculas de acetil-CoA, obtenidas en el proceso catabólico de la isoleucina, para formar acetoacetato CoA y CoA.
Coenzimas participantes
1. NADH
  1. Nicotinamida Adenina Dinucleótido (H)
    1. Muy importante en todos los procesos que proporcionan energía al organismo.
      1. Se encuentra en las células del tejido muscular de los seres vivos y que es de importancia crucial en los procesos de los alcoholes grasos, los hidratos de carbono y las proteínas.
        Función NADH es el intercambio de electrones e hidrogeniones en la producción de energía de todas las células.
        El NADH sirve para aumentar la energía del organismo
  2. Deposita los electrones en el complejo I y se transforma en NAD+ a la vez que libera un protón en la matriz.
2. FADH2
  1. Deposita electrones en el complejo II y se transforma en FAD y libera 2 H+
    1. Contribuye a la fosforilación oxidativa en la mitocondria.
  2. Forma reducida de la flavina adenina dinucleótido.
Puntos de regulación de la ruta metabólica
1. Acil-CoA (n carbonos) + E-FAD - Enoil-CoA + E-FADH2
  1. Enoil-CoA + H2O = L-3-Hidroxiacil-CoA
    1. L-3-Hidroxiacil-CoA + NAD+ = 3-cetoacil-CoA + NADH + H+
      1. 3-cetoacil-CoA + CoA = Acil-CoA (n-2 carbonos) + Acetil-CoA (2 carbonos)
Compartimento celular donde se realiza el proceso metabólico
1. Se realiza en el interior de la mitocondria, en la matriz mitocondrial.
2. También es posible en otros orgánulos citoplasmáticos como son los peroxisomas
  1. Funciona sobre ácidos grasos de cadena muy larga (entre 20 y 26 átomos de carbono)

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