3583936
Beschreibung
Mindmap von Andy Escalante, aktualisiert more than 1 year ago
|
Erstellt von Andy Escalante
vor mehr als 9 Jahre
|
|
Refractometría.
- Índice de refracción de sustâncias
- Velocidad de propagación de la luz al
vacío y la velocidad en la sustancia.
- Se mide mediante un
refractómetro de azúcares
llamado también brixometro.
- Los grados brix se expresan como °Bx y miden la cantidad
de sólidos solubles presentes en un jugo, pulpa o cualquier
solución azucarada, expresados en porcentaje de sacarosa.
- Velocidad de propagación de la luz al
vacío y la velocidad en la sustancia.
- Identificación y caracterización de aceites y grasa.
- Control de pureza de los alimentos
- Medición de jugos azucarados Y
en la medición de licor
Medienanhänge
Möchten Sie kostenlos Ihre eigenen Mindmaps mit GoConqr erstellen? Mehr erfahren.