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Alimentos

Beschreibung

Panorama general del tema de alimentos.

Mindmap von Martha I. Saucedo López, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von Martha I. Saucedo López vor mehr als 2 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

Alimentos

Nutrientes
1. Orgánicos
  1. Grasas y lípidos
    1. Saturadas
    2. Insaturadas
  2. Carbohidratos
    1. Monosacáridos
    2. Disacáridos
    3. Oligosacáridos
    4. Polisacáridos
  3. Proteínas
    1. Fibrosas
    2. Globulares
    3. Mixtas
  4. Vitaminas
    1. Hidrosolubles
      1. Complejo B
      2. C
    2. Liposolubles
      1. A
      2. D
      3. E
      4. K
2. Inorgánicos
  1. Minerales
  2. Agua
Origen
1. Vegetal
2. Animal
3. Mineral
Función
1. Energéticos
  1. Cereales
  2. Tubérculos
  3. Grasas y aceites
2. Constructores
  1. Leguminosas
  2. Carnes
  3. Lácteos
3. Reguladores
  1. Frutas
  2. Verduras
  3. Fibra

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