Zusammenfassung der Ressource
Metabolismo vegetal
- Metabolitos primarios
- Son procesos químicos que interfieren en la
supervivencia, crecimiento y producción de las plantas
- Procesos químicos:
Fotosíntesis La respiración
Transporte de solutos
Síntesis de proteínas
Nutrición vegetal Asimilación
de los nutrientes
- ¿Que moléculas son
metabolitos primarios?
Carbohidratos - Lípidos
Aminoácidos - Proteínas
- Grupo de metabolitos primarios
- Monosacaridos
- Glucosa y fructosa
- Polisacaridos
- Dextranos y almidones
- Lipidos
- Aceites con ácidos Linolenico
- Proteinas
- Enzima papaina y enzimas
bromelainas
- Tienen menos interés en el sector farmacológico Interés por suplementos dietarios
- Conjunto de reacciones químicas que
tienen lugar en una planta, obteniendo
moléculas conocidas como metabolitos
- Metabolitos secundarios
- Compuestos organicos sintetizados por la planta que no tienen un rol
directo en el crecimiento o reproduccion de la misma
- Principio activo: Mayor interés farmacológico
- Funciona como defensa contra depredadores,
ya sean insectos o microorganismos, y como
ayudante en polinizadores y dispensadores de
semilla
- Grupo de metabolitos secundarios
- Alcaloides
- Acido nicotinico, histidina,
isoquinoleina, bases puricas
- Glicosidos
- Saponinas, glicosidos cardíacos
y glicosidos cianogenicos
- Compuestos
fenolicos
- Cumarinas, flavonoides,
lignina y taninos
- Terpenos
- Pigmentos, hormonas y
aceites esenciales