Zusammenfassung der Ressource
Metabolismo y Bioenergética
- Carbohidratos:
Anmerkungen:
- Son la fuente más abundante y económica de energía de los seres vivos
- Están relacionados con:
Anmerkungen:
- La digestión
El transporte
El almacenamiento
La degradación
La biosíntesis
- Reacciones específicas
Anmerkungen:
- Catabolismo:
La glicólisis
La glucogenólisis
Anabolismo:
Gluconeogénesis
Glucogénesis
- Se encuentran en:
Anmerkungen:
- Las plantas y son los compuestos más abundantes de la naturaleza
- Se conocen como:
Anmerkungen:
- Azúcares o sacáridos, porque tienen un sabor dulce
- Se clasifican en:
Anmerkungen:
- Monosacáridos o azúcares simple, los más abundantes son (Aldosas y cetosas) y los más importantes son( gliceraldehido, la ribosa y la glucosa)
Disacáridos:
Los más comunes son: la sacarosa, la maltosa y la lactosa
Polisacaridos:
El almidón
El glucógeno
- Valor biológico:
Anmerkungen:
- 1. Fuente de energía
2. Reserva energética
3. Participan en la síntesis de aminoácidos, acidos grasos, glicerina, etc.
4. Función estructural extracelular.
- Lípidos
Anmerkungen:
- El tejido adiposo es el reservorio energético más grande del organismo
- Almacen
Anmerkungen:
- En células especializadas en almacenar gotas de lípidos en el interior de la célula
- Provienen:
Anmerkungen:
- La gran mayoría provienen de la dieta y son adquiridos por los tejidos a través de los quilomicrones.
- Son regulados por:
Anmerkungen:
- Las hormonas como:
La insulina
La catecolaminas (adrenalina y noradrenalina)
- Se sintetizan en :
Anmerkungen:
- Ácidos grasos por el proceso lipogénesis a partir de un compuesto no lipídico. El sustra más importante en el proceso es el piruvato
- Enzimas que intervienen:
Anmerkungen:
- En el tejido adiposo son:
La sintasa de ácidos grasos y
La acetil coenzima A carboxilasa
- Se oxidan:
Anmerkungen:
- Principalmente en el hígado, la corteza supararrenal, los músculos esquelético en reposo y el corazón.
- Funciones Básicas:
Anmerkungen:
- 1. Función de reserva: siendo la principal reserva energética.
2: función estructural: forma las bicapas lipídicas de la membrana celular, recubren los órganos y le dan consistencia y protegen.
3. Función biocatalizadora: Facilitan las reacciones químicas que se llevan a acabo en los organismos vivos.
4. función de transporte: Transportando los lípidos desde el intestino hasta su lugar de destino, mediante procesos de emulsificación por la acción de los ácidos biliares y las prostaglandinas.
- Proteínas
- Constituyen:
Anmerkungen:
- Un grupo números de compuestos nitrogenados naturales.
- Comprenden:
Anmerkungen:
- ADN, ARN, polisacaridos y lípidos
- Se catalogan como:
Anmerkungen:
- Los principales elementos de construcción(en forma de aminoácidos) para músculos,sangre,, piel, pelo, uñas y órganos internos.
- Forman parte de:
Anmerkungen:
- Hormonas, enzimas y anticuerpos y sirven como fuente de calor y energía.
- Se sintetizan en:
Anmerkungen:
- Aminoácidos y degradación o nuevos aminoacidos
- Se degradan:
Anmerkungen:
- El principal lugar de degradación de aminoácidos es el hígado
- Se clasifican en:
Anmerkungen:
- Aminoácidos esenciales: Histidina, Valina, Leucina, Isoleucina, Lisina, Treonina, Fenilalanina, Tritófano, Metionina.
Aminoácidos no esenciales:
Tirosina, Glicina, Alanina, Cisteína, Serina, Äcido aspártico, Äcido glutámico, Glutamina, Arginina, Prolina. Asparaguina.
- Tipos de Reacciones:
Anmerkungen:
- 1. Transaminación: Se realiza en el citosol y la mitocondria, por el que un aminoácido se convierte en otro y se realiza por medio de tarnsaminasa.
2, Deaminación: Se realiza en la mitocondría y en el que la enzima ácido glutçámico-deshidrogenasa elimina el grupo amino del ácido glutámico.