Zusammenfassung der Ressource
ORGANISMO
- Minerales
- Regulan la
actividad de
varias encimas
- Regulan el
equilibrio
ácido-base
- Regulan
la presión
osmótica
- Propician
el impulso
nervioso
- Los más
importantes
son:
- Calcio
- Magnesio
- Potasio
- Fósforo
- Cloro,etc.
- Vitaminas
- son substancias químicas
indispensables para la
vida, la salud, la actividad
física y cotidiana
- Las vitaminas no
producen energía,
por lo tanto no
requieren calorías
- Intervienen como catalizador en las
reacciones bioquímicas provocando
la liberación de energía.
- Se
dividen
en 2
grupos
- Liposolubles
- Solubles en
cuerpos lípidos
- A
- D
- E
- K
- Hidrosolubles
- Solubles
en agua
- B1
- B2
- B3
- B6
- B12
- C
- Ácidos nucléicos
- Transmiten las
características
hereditarias de
una generación
a la siguiente
- Dirigen la
síntesis de
proteínas
específicas
- Solo existen dos tipos
- ADN
- Acido desoxirribonucléico
- ARN
- Acido ribonucléico
- Carbohidratos
- Fuente de energía
para las actividades
que ocurren en
nuestras células
- Funciones
estructurales
- Escenciales para
la comunicación
entre las células
- Hay 6
clases
- Monosacáricos
- Disacáridos
- Polioles
- Oligosacáridos
- Polisacáridos
tipo almidón
- Polisacáridos no
semejantes al
almidón (fibra
alimenticia)
- Proteínas
- Funciones defensivas
- Crean anticuerpos
- Regulan factores contra
agentes extraños o
infecciosos
- Funciones
reguladoras
- Función
enzimáticas
- Función
homeostática
- Función
estructural
- Funciones de
transporte
- Lípidos
- Función
energética
- Funcionan
como reserva
de agua
- Producción
de calor
- Función
estructural
- Función catalítica