Zusammenfassung der Ressource
PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS PURAS
- Propiedades del Agua
- Propiedades físico-químicas
- El agua es el líquido que más sustancias disuelve (disolvente
universal), debido a su característica polar, su capacidad
para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias
polares y iónicas, y por su alto valor de constante dieléctrica
(a temperatura ambiente vale 80).
- Reacciones químicas
- Se une a las sales, formando hidratos. En algunos casos los hidratos
pierden agua de cristalización cambiando de aspecto, y se dice que son
eflorescentes. Esto sucede con el sulfato cúprico: cuando está
hidratado es de color azul, pero al perder agua se transforma en
sulfato cúprico anhidro, de color blanco.
- Tipos de Agua
- POR PROCEDENCIA
- POR CARACTERÍSTICAS
FÍSICO-QUÍMICAS
- POR USOS
- Cambios de fase
- Líquido comprimido y
líquido saturado
- El líquido comprimido (también llamado
subenfriado) es aquel que no está a punto
de vaporizarse.
- El líquido saturado en tanto es aquel
que está a punto de vaporizarse.
- Mezcla de líquido-vapor saturado, vapor
saturado y vapor sobrecalentado
- El vapor saturado es aquel vapor
que está apunto de condensarse.
- Una mezcla de líquido-vapor saturado es
aquella mezcla en donde coexiste tanto la
fase líquida como la gaseosa
- El vapor sobrecalentado es aquel vapor
que no está apunto de condensarse
- Temperatura y presión de saturación
- La temperatura de saturación, ????, es aquella ante la
cuál una sustancia pura cambia de fase ante una
presión dada
- La presión de saturación, ????, por su parte es
aquella presión a la cuál una sustancia pura cambia
de fase ante una determinada temperatura
- Diagramas P-v y T-v
- Diagrama ? − ?
- En el diagrama anterior para el agua se observan las propiedades en el
punto crítico. El punto crítico es aquel punto en donde los estados de
líquido y vapor saturado coinciden y se pasa directamente de líquido a
gas sin pasar por una mezcla de líquido-vapor saturado.
- Diagramas ? − ?
- Los diagramas ? − ? son similares a los de temperatura-volumen específico sólo
que las líneas de temperatura constante están orientadas de forma diferente a
las de presión constante de los diagramas ? – ?.
- Diagramas ampliados
- El paso directo de la fase sólida a la de vapor se denomina sublimación. Para
sustancias que tienen una presión de punto triple superior a la presión atmosférica,
como el CO2 sólido (hielo seco), la sublimación es la única manera de cambiar de la
fase sólida a la de vapor en condiciones atmosféricas.
- Titulo o calidad del vapor de agua.
- El título de vapor es la fracción másica del vapor en la mezcla
líquido-vapor, de tal forma que el vapor seco equivale a un título
igual a 1, es decir, 100% vapor.
- Cuando todas las moléculas de agua permanecen en estado gaseoso se habla
de vapor seco. Si ese vapor se encuentra en una atmósfera más fría parte del
vapor condensa en forma de pequeñas gotas de agua, y en ese caso
tendremos vapor húmedo
- Construcción de las tablas de propiedades
- Liquido comprimido
- Se denomina así a un líquido que está sometido a una presión mayor que
la presión de equilibrio líquido – vapor correspondiente a la temperatura a
que se encuentra (por ej. Agua de la canilla a 20 ºC y 1 atm).
- Mezcla saturada de líquido-vapor
- En el proceso de evaporación, una sustancia pasa de su condición de
líquido saturado a vapor saturado por lo que la sustancia existe como parte
líquida y como parte vapor. Esto es, es una mezcla de líquido y vapor
saturados.
- Vapor sobrecalentado
- El vapor sobrecalentado es un vapor a una temperatura superior a su
punto de vaporización (ebullición) a la presión absoluta donde se mide la
temperatura.
- Uso de las tablas de propiedades
- a) Líquido Saturado y Vapor Saturado:
Tablas de Saturación
- El subíndice f se emplea para denotar propiedades de un
líquido saturado y el subíndice g, para las propiedades de
vapor saturado.
- b) Mezcla Saturada de Líquido-Vapor
- En el proceso de evaporación, una sustancia pasa de su condición
de líquido saturado a vapor saturado por lo que la sustancia
existe como parte líquida y como parte vapor.
- c) Vapor sobrecalentado
- fase, se necesitan dos propiedades intensivas para fijar o definir el estado de
equilibrio. Las tablas de vapor sobrecalentado presentan el volumen
específico y otras propiedades específicas como función de la presión y la
temperatura.
- d) Líquido sub-enfriado o comprimido
- El líquido comprimido se encuentra en la región izquierda de la línea de líquido
saturado.ofrece gran cantidad de datos en forma de tablas para los líquidos
comprimidos o sub-enfriados. La variación de las propiedades del líquido comprimido
debido a la presión es muy ligera, mientras que con la temperatura muestran mayor
dependencia.