Zusammenfassung der Ressource
Lípidos
- Saturados
- No presenta dobles
enlaces en la cadena
hidrocarbonada
- Puntos de fusión más
alto que los
insaturados del
mismo numero de
carbonos
- Insaturados
- Presentan uno o más
dobles enlaces en la
cadena
hidrocarbonada
- Puntos de
fusión más
bajos que los
saturados del
mismo
número de
carbonos