Zusammenfassung der Ressource
LÍPIDOS
- SIMPLES
- Son lípidos saponificables en cuya composición química sólo intervienen carbono, hidrógeno y oxígeno.
- COMPLEJOS
- Son lípidos saponificables que además de C, N, O también hay Nitrógeno, Fósforo, Azufre o un glúcido
- Heterogéneas
- Insolubles en agua
- Solubles en disolventes orgánicos