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390273
PROPIEDADES DE LAS PROTEÍNAS
Beschreibung
semanal GUÍA DIDACTICA Mindmap am PROPIEDADES DE LAS PROTEÍNAS, erstellt von Luis Carrillo am 26/11/2013.
Keine Merkmale angegeben
guía didactica
guía didactica
semanal
Mindmap von
Luis Carrillo
, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von
Luis Carrillo
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Zusammenfassung der Ressource
PROPIEDADES DE LAS PROTEÍNAS
Solubilidad
Radicales hidrófobos
Poco o nada soluble en agua
Radicales hidrófilos
Soluble en agua
Especificidad
Depende de su estructura tridimensional
De función
Si ésta depende de su estructura
De especie
Síntesis exclusiva de proteína de cada especie
Desnaturalización
Pérdida de estructura natural
Por las viariaciones en el PH
Medienanhänge
desnaturalizaci_n_proteinas (image/jpg)
proteina_soluble (image/jpg)
proteina_insoluble (image/jpg)
estructura_prote_na (image/jpg)
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