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ACILGLICÉRIDOS
Beschreibung
semanal GUÍA DIDACTICA Mindmap am ACILGLICÉRIDOS, erstellt von Luis Carrillo am 27/11/2013.
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guía didactica
guía didactica
semanal
Mindmap von
Luis Carrillo
, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von
Luis Carrillo
vor mehr als 10 Jahre
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Zusammenfassung der Ressource
ACILGLICÉRIDOS
Están formados por ácidos grasos + glicerina
Anmerkungen:
La reacción se denomina saponificación de la grasa. El enlacde entre el ácido graso y la glicerina se denomina éster
Su clasificación:
Monoacilglicérido
Diacilglicérido
Triacilglicérido
Al estado natural
Los saturados son sólidos
Anmerkungen:
Los que tienen en su estructura los ácidos láurico, mirístico, palmítico, formando sebos.
Los insatusados son líquidos
Anmerkungen:
Son alquenos como el ácido oleico y palmitoleico y forman aceites.
Las funciones
Combustible energético
Reserva energética
Aislante térmico
Amortiguador mecánico
Medienanhänge
SAPO.gif (image/gif)
DIACILGLICERIDO.GIF (image/GIF)
GLICERINA___ACIDO_GRASO (image/jpg)
OSO_MOVIMIENTO.gif (image/gif)
OSO_JUGANDO.gif (image/gif)
Osito_Bailador.gif (image/gif)
OSO_COMBUSTIBLE.gif (image/gif)
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