Zusammenfassung der Ressource
Doença de Chagas
- É uma doença infecciosa causada
pelo protozoário Trypanosoma
cruzi.
- TRANSMISSÃO
- Ela também pode ser transmitida
de mãe para filho, por transfusões
de sangue, transplantes de órgãos,
relações sexuais, e acidentes
laboratoriais.
- Polpa do açaí: barbeiros depositam fezes
ou são triturados durante o
processamento.
- Está ligada à falta de higiene durante a colheita,
processamento e comercialização, pois o açaizeiro não é
habitat natural do vetor.
- CLASSIFICAÇÃO
- Fase aguda: Dura semanas a
meses, geralmente com poucos
sintomas ou sintomas leves.
- Fase crônica: a doença pode ser
assintomática ou evoluir para formas
graves, com complicações cardíacas,
digestivas, e neurológicas.
- PREVALÊNCIA
- O açaí foi o alimento mais associado a casos de Doença de
Chagas aguda na região Norte do Brasil nos últimos anos.
- TESTES
- In vitro, In vivo
- Para separar os tripomastigotas presentes na polpa do açaí, foi criado um método chamado "tamisação
forçada", que utiliza seringas e pequenas esferas esterilizadas para filtrar o material.
- Misturas de polpa de açaí e plasma contendo tripo- mastigotas foram
preparadas nas proporções de 1:2, 1:3 e 1:4, em um volume final de 1mL.
- A infectividade do Trypanosoma cruzi foi testada em camundongos scid,
usando uma mistura de polpa de açaí e plasma contaminado.
- POLPA IN NATURA
- RESULTADOS
- Nos testes in vitro, 100% dos parasitas permaneceram ativos após o
contato com a polpa, tanto imediatamente quanto após 15, 30, 45 e
60 minutos.
- Nos testes in vivo, todos os animais do controle negativo
sobreviveram, tanto com polpa in natura quanto
autoclavada.
- No estudo, 100% dos camundongos scid com parasitemia confirmada morreram na fase aguda,
independentemente do tipo de polpa, tratamento térmico ou período de incubação.
- Parasitas da polpa de açaí contaminada, armazenada em
diferentes condições, causaram Doença de Chagas Aguda em
camundongos imuno-deficientes por várias vias de infecção.
- Barbeiro
- CICLO DA VIDA