LOS ALIMENTOS

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Mindmap am LOS ALIMENTOS, erstellt von pablodj365 am 07/11/2015.
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Zusammenfassung der Ressource

LOS ALIMENTOS
  1. SUSTANCIAS INORGÁNICAS
    1. AGUA
      1. la incorporamos
        1. bebiendo, comiendo, agua metabólica (mitocondrias)
        2. la perdemos
          1. heces, sudor, orina, lágrimas
        3. SALES MINERALES
          1. hierro (Fe), calcio(Ca), potasio (K), sodio (Na)
        4. SUSTANCIAS ORGÁNICAS
          1. VITAMINAS
            1. NO LAS FABRICA NUESTRO CUERPO
              1. se han de tomar en pequeñas cantidades
            2. PROTEÍNAS
              1. MACROMOLÉCULAS
                1. hay 20 tipos
                  1. AMINOÁCIDOS (aa)
              2. LÍPIDOS = GRASAS
                1. SATURADAS (SÓLIDOS)
                  1. INSATURADAS (LÍQUIDOS)
                    1. GLICEROL A.GRASOS
                  2. GLÚCIDOS = HIDRATOS DE CARBONO
                    1. Dulces: Glucosa y maltosa
                      1. Glucosa
                      2. No dulces: almidón y celulosa (fibra)
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