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Cerveja Artesanal

Beschreibung

Como promover a cultura cervejeira de uma forma criativa e inovadora?

Mindmap von edvanso.soares, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von edvanso.soares vor etwa 9 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

Cerveja Artesanal

Lógistica
1. Varejo
2. Consiginado (exemplo Natura, Boticario)
Processo Fabril
1. Brassagem
2. Fermentação
3. Envase
Tipos
1. Ales
  1. Alta Fermentação
2. Lagers
  1. Baixa Fermentação
Escolas Cervejeiras
1. Alemã
  1. Reinheitsgebo - lei da pureza da Cerveja
  2. Cervejas Lagers
2. Belga
  1. Diversificação de sabores
  2. Cerveja dos Monjes Trapistas
3. Inglesa
  1. Cervejas Escuras
  2. Cervejas Ales
4. Americana
  1. Engloba todos as outras escolas
  2. Novas reinterpretações
Consumo
1. Bares
  1. Alto consumo
2. Em casa
  1. Baixo Consumo
  2. Degustação
História
1. A cerveja tem que conter historia

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