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Meal Services

Beschreibung

By Class A Group 6

Mindmap von lkyan.25, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von lkyan.25 vor fast 11 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

Meal Services

Types
1. Formal
  1. 1. Russian service
    1. Most formal
  2. 2. French service
    1. Slowest as food prepared in front of guests
2. Less formal
  1. 3. English service
    1. Common in small gathering
    2. Host participated
  2. 4. American service
    1. Faster
3. Informal
  1. 6. Buffet service
  2. 5. Family service
    1. May run out of food
    2. Casual
    3. Pass counterclockwise
Table setting
1. Flatware
2. Dinnerware
3. Glassware
4. Linens
5. Accessories
Table Etiquette

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