La alimentación como algo mas que lo ingerido, la realidad que la acompaña y determina, y porque es un derecho y debería ser reconocido y protegido.
Por: Daniela SIlva
Lina Tovar
José Velasco
Para: Seguridad Alimentaria
Profesora: Paula Caicedo
Nutrición y dietética
Pontificia Universidad Javeriana
Comunidad, pueblo o
colectivo humano
integrante de una Nación
Controlar autónomamente
Su propio proceso alimentario
Tradiciones, usos, costumbres,
necesidades y perspectivas estratégicas
Según
Puede
En el cual cada
Se
define
Se define
como
Derecho
Pueblos, Países o Uniones de Estados
Pueden
Definir
Su Política agraria y alimentaria
Proteger y reglamentar
Producción agropecuaria nacional
Mercado doméstico
Con el fin de
Metas de desarrollo
sustentable
Autosuficiencia
Disminuir la dependencia alimentaria
Alcanzar
Aumentar
En el
cual
Modelo S.A.
Modelo Dominante
Agroexportaciones,
políticas neoliberales y
libre comercio
Exportaciones
Generar divisas necesarias para
importar
Forma
de
Considera
Propone
Monocultivos a gran escala
Insumos químicos y
OGMs
para obtener
Alimentos baratos
Mercancía
Son
vistos
Requieren
Da prioridad
A
diferencia
Mercados locales
Agricultores familiares
Economias locales y el desarrollo
económico nacional
Base de
Considera
Se basa
Reforma agraria genuina y
tecnología de producción
Conocimiento tradicional y nuevas
prácticas basadas en agroecología
Para obtener
Alimentos
Derecho humano
Son
vistos
Combina
Da prioridad
S.A.N
Segun la OBSAN (2010)
Dimensiones
Seguridad Alimentaria
abarca desde la
hasta alcanzar
DISPONIBILIDAD Y
ACCESO
Seguridad Nutricional
Mediante
A.B
Seguridad Humana
su meta es
CONSUMO
Seguridad Ambiental
toma en cuenta el
DISPONIBILIDAD
Un Derecho Humano
Por objeto garantizar
Estado nutricional óptimo
un
Estado de salud óptimo
Lograr desarrollo humano
permitiendo
a
Todas las comunidades y poblaciones
ser
Felices y realizados
para
todas las personas en todo momento
acceso
Físico
Económico
y
de tipo
a
Suficientes alimentos
Seguros
Nutritivos
Satisfacer necesidades alimenticicas
de
garantizar
y
para
satisfacer preferencias personales y culturales
como
Inocuidad
garantizando
tanto
deben
tener
en el
cual
que tiene
como
Posee
se
define
Transacción
Ganancia
Obtener alimentos
diferentes a los
producidos
Acceso
Transformación
Industrial
Aprovechamiento Biológico
el
garantizar
Instrucciones para el mapa: 1. Dcho es derecho, 2. DUDDHH es Declaración
Universal de los Derechos HUmanos, 3. SA es Soberanía Alimentaria, 4. SAN es
Seguridad Alimentaria y Nutricional, 5. AA es Autonoía Alimentaria, 6. OBSAN es
Observatorio de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Universidad Nacional, 7.
Parte desde la izquierda desde la nube de pensamiento que dice "Dcho hacia la
alimentación" y de ahí debes escoger un camino y seguir por el, explorarlo y
divertirte aprendiendo. No existe una jerarquía por niveles, la jerarquía esta dado
por el orden de aparición en el camino. ADVERTENCIA: Los autores no se hacen
reponsables por la interpretación del mapa dada a partir de una lectura diferente a
la propuesta anteriormente. Si continua leyendo este mapa se da por entendido
que acepta las condiciones y restricciones de los autores.
Daniela Silva, Lina Mato, José Velasco.
Seguridad Alimentaria-Profe: Paula
Caicedo. Nutrición y Dietética. Pontificia
Universidad Javeriana
Presentado para:
Autores:
Cultura
dependiente
para lograr
de tipo
Hogar
Consumo
Para
generando
para
Producción
para
Condiciones ambientales
iinvolucra
depende de
Insumos
Semillas
como
fertilizantes
desde la
Tu meta es el dcho a
la Alimentación. Para
ello tendras que
avanzar por las
diferentes estapas del
proceso.
¿Solo tener
alimento es
importante?
Para llegar a ti
deberá pasar las
siguientes etapas:
No, además de tenerlo
es importante que la
persona tenga Seguridad
alimentaria y nutricional (SAN)
Vamos a ver que es:
No, además importa de
donde viene; quien lo
produce, si tenemos
Soberanía Alimentaria (SA).
Vamos a ver que es:
1er escalón.
En la Declaración universal
de los DDHH. Se establece:
ART. 25.
Dcho
Todos en mi
país merecen
alimento
Tienes razón pero no solo
en tu país. Art. 1. Todos =
libre, dignos y dchos. Art.
2.Sin distinción alguna.
Art. y dcho a Alimentación,
que de esta depende la vida
2do
escalón.
Genial. Que
todos tengan
alimento.
Pero la realidad no es así, hay
países donde la gente sufre y
muere de hambre
¿Que es el hambre?
Definición
El hambre es un
estado de dolor e
incomodidad causada
por no ingerir
suficientes alimentos.
Y sabias que el articulo 5 de la
Declaración universal de los
derechos humanos habla que nadie
sera sometido a torturas, ni penas o
tratos crueles, ni degradantes.
¿Ah? Pero eso es
culpa de las
sequías y el clima
¿cierto?
¡NO! Ese solo es un tipo de
hambre. Existen 3 tipos
Conyuntural:
Es por causas
repetinas.
Estructural:
Por casuas estatales,
refieren un periodo largo de
falta de alimentos. Donde
hay incompetencia del
gobierno o abandono de las
poblaciones.
Estacional:
Es por causas como la
mala planeación o la
incapacidad de protegerse
de lo evitable
son
¡Es terrible!
Si ya te aterroriszaste con el hambre, te invito a
continuar con la historia del Dcho de la
alimentación. Busca un triangulo como este.
3er escalón
¿Que etapas pasa el
alimento antes de llegar a
ti?
Tema 2.- El Estatuto de Autonomía de la Comunidad de Madrid: Estructura y contenido. Las competencias de la Comunidad de Madrid: Potestad legislativa, potestad reglamentaria y función ejecutiva. La Asamblea de Madrid: Composición, Elección y funciones.