Zusammenfassung der Ressource
BIOGENI ELEMENTI
- NATRIJ
- V krvi
- V tkivni tekoćini
- Pripomore k ravnovesju
- Določa volumen tkivne tekočine
- Potreba
- 1g na dan
- Kuhinjska sol (NaCl)
- KALIJ
- V celici
- Pripomore k ravnovesju
- OHRANJA
- Ritem srca
- normalno delovanje
- živcev
- Mišic
- Vpliva na prenovo
- V sadju in zelenjavi
- Kuhanje
- Prehajanje v tekočino
- Potreba
- 2-6 g na dan
- KALCIJ
- Od mineralnih snovi ga je v telesu največ
- 99% v kosteh in zobeh
- V telesu odrasle ženske
- 750-1100g
- V telesu odraslega moškega
- 900-1300g
- Pospešuje prisotnost vitamina D
- Pospešuje vnos
- Beljakovin
- Kuhinjske soli
- Absborcijo Ca iz črevesja zavira
- Alkohol
- fosfati
- vlaknine
- kofein
- Fosfor
- povečuje potrebo po kalciju
- mleko
- Sir
- Stročnice
- FOSFOR
- za gradnjo kosti in zobovja
- Sestavni del encimov
- v mišicah omogoča prenos energije
- enakomerno delovanje
- srce
- ledvice
- Prenašanje impulzov po živčevju
- črpanje iz kosti
- prenos snovi skozi celično membrano
- Absorbacija odvisna od vitamina D
- ZNAKI POMANJKANJA
- Izguba teka
- oslabelost
- bolećine v kosteh
- tresenje
- infekcije
- NAHAJANJE
- V vseh živilih
- mleko
- žita
- mesna hrana
- jajca
- sir
- MAGNEZIJ