Zusammenfassung der Ressource
USO DE LA FLORA EN ECUADOR
Anmerkungen:
- Ecuador posee una alta biodiversidad debido a los microclimasy condiciones geográficas.
- Alimentación
Anmerkungen:
- Más del 90% de la alimentación proviene de más de 103 especies de plantas.
- arroz, plátano, trigo, papa,
caña de azúcar
- Aditivos de los alimentos
Anmerkungen:
- Se añaden para mejorar el sabor de los alimentos.
- cebolla
- Saborizantes
Anmerkungen:
- Se los conoce como condimentos.
- canela
- Colorantes
Anmerkungen:
- Se usan para dar color a las comidas.
- achiote
- Combustibles
Anmerkungen:
- Se obtienen al quemar las plantas o sus partes.
- carbón, leña
- Tóxicos
Anmerkungen:
- Sus propiedades venenosas han sido usadas desde la antigüedad.
- utilizadas por comunidades
ancestrales
- Medicinales
Anmerkungen:
- En Ecuador se usan alrededor de 3118 plantas medicinales.
- manzanilla, cedrón