Zusammenfassung der Ressource
Bioquimica
- Macromoleculas
- CARACTERISTICAS
- Caracter polimerico
- Union de varias moleculas pequeñas
- 2 monomeros:
dimero
- 3 monomeros: Trimero
- 4 monomeros o mas: Polimero
- C. uniforme
- Tienen organizacion
- Reaccion condensacion, perdida
molelcula agua, enlaces covalentes
- Proteinas: enlace peptidico
- Polisacaridos: glicosidico
- Acidos nucleicos: fosfodiester
- Enlace polimerizante fuerte en
interacciones/monomeros, para estructura polimero
- C. lineal
- cadenas lineales largas polimericas
- 2 grupos enlace comprometidos excepto 1º y ultimo
- paralelas y antiparalelas
- colinealidad
- C. informacional
- Relacion variedad estructural,
interacciones especificas/ diferentes
macromeleculas o / ellas
- ala - met - ile - ser - tre - ala - asp
AMISTAD
- Elevado peso molecular
- C. tridimensional
- estructura compleja, 3
dimensiones: primario, secundario,
terciario y cuaternario
- Relaciòn
estructura-funcion
- comprotamiento macromoleculas
biologicas
- Tendencia a la agregacion
- Formando grandes
estructuras
supramoleculares
- polisacaridos
- homo y
hetero.
polisacaridos
- Homopolisacaridos: polimeros del mismo
monosacárido principales : el almidón, el
glucógeno, la celulosa, la pectina y la
quitina.
- Heteropolisacaridos: Forma y
rigidez características. Un
peptidoglicano está formado por un
heteropolisacárido unido por enlace
covalente a cadenas peptidicas
- Acidos nucleicos
- Trasmisión y expresion de los caracteres
hereditarios de geiieracibn en generación
- Estructura gen: ADN
- Producto genetico primario: ARN
- PROTEINAS
- Las proteínas pueden clasificarse según su forma,
solubilidad, composición quimica o función.
- Propiedades fisico-quimicas dependen gran
tamaño y de presencia grupos ionizables.
- LIPIDOS
- Componentes de tejidos biológicos, pueden
extraerce mediante uso solventes orgánicos
- 7 grupos
- Ceras
- esteres de colesterol
- Acidos grasos
- anfipaticos
- saturados y insaturados
- Acilgliceroles
- importante triacilgliceroles
- almacenamiento de energia
- esfingolipidos
- grandes cantidades sustancia blanca del S.N.C
- terpenos
- Origen vegetal (vitaminas A)
- esteroides
- Colesterol(origen animal)
- acidos biliares, corticoides, H.S masculinas y femeninas