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Vitamin D

Beschreibung

Properties, Functions, Sources, RDA

Mindmap von Karen Daly, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von Karen Daly vor mehr als 8 Jahre

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Zusammenfassung der Ressource

Vitamin D

Properties
1. Fat Soluble
2. Insoluble in water
3. Heat stable
4. Not affected by heat, oxidation or acids
Functions
1. Absorption of calcium and phosphorus
2. Regulates Calcium and Phosphorus in teeth and Bones
3. Controls level of calcium in bones
4. Prevents Rickets and osteomalacia
5. Prevents the formation of kidney stones
Deficiencies
1. Rickets
2. Osteoporosis
3. Osteomalacia
4. Tooth decay
Sources
1. Liver
2. Fish Liver Oils
3. Oily fish
RDA
1. Children 10ug
  1. Adults 10ug
    1. Pregnant Women 10ug
2. Adolescents 15ug
Cholecalciferol D3
1. Animal Source
Ergocalciferol D2
1. Plant Sources

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