Glucógeno

Beschreibung

Historia Universal Química Mindmap am Glucógeno, erstellt von Ana Laura Moreno am 25/04/2016.
Ana Laura Moreno
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Zusammenfassung der Ressource

Glucógeno
  1. Es la forma más importante de almacenamiento de carbohidratos en los animales.
    1. Solo producido por células animales.
    2. Contiene dos monómeros de glucosa
      1. Enlaces glucosídicos
        1. Formado por carias cadenas que contienen de 12 a 18 unidades de Alfa-glucosa.
          1. Formados por enlaces Alfa-1,4 glucosídocos y de esta cadena
            1. Se une a la siguiente mediante un enlace Alfa-1,6 glucosídico cada ocho o diez moléculas de glucosa.
        2. Una sola molécula de glucógeno puede contener más de 120,000 moléculas de glucosa.
          1. Fórmula: C24H42O21
              1. Funciones
                1. Forma de almacenamiento de la glucosa fácilmente movilizable.
                  1. Regula el nivel de glucosa en la sangre (hígado).
                    1. Suministra glucosa pra la actividad muscular vigorosa.
                      1. El exceso de glucosa en la comida se almacena como glucógeno.
                      2. Alimentos que lo contienen
                        1. Miel
                          1. Harinas
                            1. Arroz
                              1. Papas
                                1. Fideos
                                  1. Plátano
                                    1. Manzana
                                      1. Naranja
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