Escravizados e senhores na América porguesa

1 - A atividade açucareira
1. início 1530
2. experiência portuguesa na ilha da Madeira e Açores
3. exploração sistematizada, produção e transformação de produto final
4. viabilização da ocupação e posse do novo território portugues
5. financiamento holandês
6. O engenho
  1. tecnologia holandesa
  2. composição
    1. casa-grande
      1. casa do senhor
    2. senzala
      1. habitação rústica dos escravizados
    3. casa do engenho
      1. local de transformação: moenda, caldeiras, fornalha e casa de purgar
    4. trapiches
      1. engenho de tração animal, o mais utilizado
    5. capela
      1. local de reuniões dominicais, casamentos, batizados e funerais
2- Além do açucar
1. mandioca
  1. base alimentar colonial
    1. farinha virava pão ou mistura com feijão
2. tabaco e cachaça
  1. utilizado no escambo na África, troca por escravos
    1. tabaco de melhor qualidade era exportado para a Europa
3. pecuária
  1. carne e tração para o trabalho
    1. expandiu junto com a produção de açúcar para o sertão
3 - Sociedade do açúcar
1. famílias
  1. família patriarcal
    1. incluía esposa e filhos, filhos ilegítimos, filhos de criação, parentes e agregados
  2. família de escravizados
  3. mulheres e seus filho
  4. alguns padres com suas concubinas e filhos
2. senhores e escravos
  1. grande marca colonial
  2. distanciamento entre brancos e negros
    1. a liberdade era o grande indicador social
  3. mediados por uma pequena camada de pessoas livres (artesões, pequenos agricultores e comerciantes)
3. Indígenas e africanos
  1. incorporação a sociedade pela mão de obra escrava
    1. indígenas, gerava conflitos com tribos
    2. africanos como forma de substituição dos indígenas
    3. etnias africanas
      1. sudanenses
      2. bantos
        religião afro calundus
    4. hierarquia
      1. escravo de eito
        trabalho nas lavouras
        serviço pesado e maus tratos
      2. escravo doméstico
        "mais dóceis"
        melhor vestimenta e alimentação
      3. escravo de ganho
        domínio de algum ofício
        trabalhos temporários
4 - Vilas e cidades
1. vinculadas ao campo
2. concentração litorânea e portuária
3. maior parte da população vivia no campo
4. centros políticos, administrativos e religiosos da colônia
  1. câmara municipais
    1. representação dos interesses locais
      1. homens bons
        elite local
        não podia exercer ofícios manuais
        não podia ter missegenação

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