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Análisis Sensorial

Beschreibung

Análisis Sensorial Mindmap am Análisis Sensorial, erstellt von carlalmendariz am 24/02/2014.

Mindmap von carlalmendariz, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von carlalmendariz vor mehr als 10 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

Análisis Sensorial

Definición
1. Disciplina muy útil para conocer las propiedades organolépticas de los alimentos por medio de los sentidos.
Clasificación de pruebas sensoriales
Jueces o Consumidores

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