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Beschreibung
Mindmap von Angie Pabon, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von Angie Pabon
vor mehr als 8 Jahre
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Alimentos Sanos y Seguro
- Alimentos Sanos son aquellos
que aportan energía y nutrientes
que el organismo necesita
- Un alimento es un
producto natural o
elaborado
- Contienen nutrientes como;
proteínas, carbohidratos, grasas,
vitaminas, minerales y agua
- Contienen nutrientes como;
proteínas, carbohidratos, grasas,
vitaminas, minerales y agua
- Un alimento es un
producto natural o
elaborado
- Alimentos Seguros son aquellos que
están libres de contaminación
- Existen normas para
el control de calidad
de los alimentos
- La contaminación puede
ser de diferentes agentes
- Agentes Biológicos
- Bacterías, parásitos,
virus, Insectos,
animales o plantas
venenosos
- Bacterías, parásitos,
virus, Insectos,
animales o plantas
venenosos
- Agentes Químicos
- Plaguicidas,
detergentes, metales,
medicamentos,
colorantes y adictivos
no autorizados
- Plaguicidas,
detergentes, metales,
medicamentos,
colorantes y adictivos
no autorizados
- Agentes Físicos
- Polvo, tierra,
palos, etc.
- Polvo, tierra,
palos, etc.
- Agentes Biológicos
- La contaminación puede
ser de diferentes agentes
- El ser humano es uno de los
principales causantes de la
contaminación de los alimentos
- La alteración de los
alimentos se determina
por sus caracteriscas
- Organolépticas (Sabor,
aroma, color, apariencia,
textura, etc.
- Un alimento
adulterado es aquel
que ha sido
modificado por el ser
humano
- Organolépticas (Sabor,
aroma, color, apariencia,
textura, etc.
- Se producen durantes la
manipulación de los
alimentos
- La alteración de los
alimentos se determina
por sus caracteriscas
- Existen normas para
el control de calidad
de los alimentos
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