2.3 El por qué de las maravillas del agua

Propiedades del agua
1. Puntos de ebullición
  1. Agua 100
  2. Presión vapor
    1. 760 mmHg
    2. 1 atm
  3. Cambio de estado
  4. Líquido a gas
  5. Temperatura
    1. Líquido hierve
2. Capacidad calorífica
  1. Energía calorífica
    1. Aumentar temperatura
      1. 1 Kelvin
    2. Dificultad de cambio
  2. Propiedad extensiva
    1. Sustancia
    2. Cuerpo o sistema particular
    3. Temperatura
    4. Presión
3. Calores latentes
  1. Fusión
    1. Energía necesaria
      1. Cambiar 1 gr de sustancia
        Sólido a líquido
      2. Rompe enlaces
  2. Evaporación
    1. Energía
      1. Cambio de volumen
        Expansión del gas
      2. Cambiar 1 gr
        Líquido a gas
        Punto de ebullición
4. Tensión superficial
  1. Empleado en física
    1. Membrana elástica
      1. Dificulta ingresar al lìquido
  2. Sucede
    1. Moléculas en líquido
      1. Se unen
  3. Física
    1. Energía
      1. Incrementa superficie
  4. Resistencia
    1. + Superficie
  5. Fuerza cohesión
    1. Moléculas
5. Puntos de fusión
  1. Temperatura constante
    1. Alcanza 0ºC
    2. Moléculas polares
6. Densidad
  1. Relación
    1. Masa
    2. Volumen
  2. Máxima 4º aprox.
  3. + Volumen= - Densidad
    1. El hielo flota
7. Poder disolvente
  1. Responsable de sistemas de transporte
  2. Interactúa con moléculas
    1. Puentes de hidrógeno
    2. Ion - dipolo
      1. Iones saturados recubiertos en agua
        Hidratados
        Solvatados
Electrólisis y síntesis
1. Síntesis
  1. Obtención por reacción
    1. Exotérmica
    2. Agua en forma de vapor
2. Electrólisis
  1. Separación de elementos
    1. Electricidad
      1. Ánodo
      2. Cátodo
Estructura molecular
1. Enlace covalente
2. Molécula polar
  1. Propiedades
    1. Biológicas
    2. Fisicoquímicas
3. Electronegatividad
  1. H<O
    1. Carga +
    2. Carga -
    3. Puente de hidrógeno
  2. Atracción e-
  3. Capacidad atómica
4. Puentes de hidrógeno
  1. Formación de fuerza
    1. Dipolo con hidrógeno
      1. Nitrógeno, oxígeno y flúor

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