Zusammenfassung der Ressource
Biofísica da Água
- Qtde de água no corpo
- Idade (+ jovem,
+ água)
- Sexo (homem
tem mais)
- Massa muscular (+)
- Tecido adiposo (-)
- Nível de
hidratação
- Perda diária (2,9L)
- Partes do corpo
- Cérebro, sangue,
coração: 75%
- Músculos: 81%
- Rins: 83%
- Fígado, pulmão: 86%
- As reações ocorrem
em solução aquosa
- DNA: 3'-5'
- OH do C3 e H do
C5 (grupo fosfato)
- CTE: complexo IV
- O2 e H+
- Hidrólise do ATP
- Estrutura
- 104,5º
- quase tetraédrica
- forte caráter
dipolar
- volume
diminuto
- Pontes de H
- dinâmica
nos estados
líq e gasoso
- baixa viscosidade
- união das bases
nitrogenadas
- púricas (A e
G): 3 pontes
- pirimídicas
(C, T e U): 2
pontes
- Radiólise da água
- H₂O -> H₂O+ + e-
- H₂O+ -> OH + H+
- e- + H₂O -> H₂O-
- H₂O- -> H + OH-
- Libera radicais livres
- Propriedades macroscópicas
- Densidade
- radiografia do copo
- Calor específico (alto)
- suar: liberar água
- sist. biológicos protegidos de
mudanças bruscas de temp.
- Calor de vaporização (alto)
- mt energia p/ desidratar
- Incêndio
Anmerkungen:
- As lesões nas células fazem com que os sais sejam liberados para o meio extra. A água sai dos vasos para a pele, mas não consegue evaporar por causa dos sais e retém ainda mais calor.
- Tensão superficial (alta)
- nuvens elétricas
- camada externa
atraída pro centro
- Viscosidade (baixa)
- Desidratação
- perda de solvente
sem perda de soluto
- Evaporação
- perspitato insensibilis (respiração)
- perspiração insensível (suor)
- Insolação
- Diabete insípido
- mais urina
- Propriedades microscópicas
- Substâncias iônicas
- alta constante
dielétrica (80)
- em água, a atração
de um cátion por um
ânion diminui 80x
- assim, cada partícula
é envolvida por água
- cátions são mais
hidratados que ânions
- íons menores se tornam
mais volumosos quando
hidratados
- Substâncias covalentes
- solúveis
- as pontes de
H pertubam a
água
- insolúveis
- as pontes de H não
pertubam a água
- Substâncias anfipáticas
Anmerkungen:
- parte polar: fora; apolar: dentro
- Aquaporinas
Anmerkungen:
- canais de passagem de água na membrana
- Claratos, paredes e túneis
Anmerkungen:
- Claratos: 20 moléculas de água que, com cristais de hielo, formam uma estrutura que aprisiona pequenas moléculas, íons e até água.
Paredes e túneis: pontes de H formando estruturas que isolam pequenas moléculas
- úteis em veiculação de medicamentos
- pH=7
- Mobilidade do
íon hidrônio
- H₂O + H₂O <-> H³O+ + OH-
- Ác. forte: HCl + H₂O -> H³O+ + Cl-
- Base forte: NaOH + H₂O -> Na+ + H₂O + Cl-
- Sistema Tampão
- Experimento do cachorro: mesma conc.
de HCl no sangue e em água. O pH da
água cai muito mais que o do sangue
- Água e entropia
- Segundo Pauling, o mecanismo
dos anestésicos é a pertubação
na água organizada para
bloquear potenciais de ação
- Clínica
- Síndrome de Duchenne ou trauma torácico
- dificuldade em
expirar, retenção
de CO₂ = ACIDOSE