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Clasificacion de lipidos

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Mindmap von manueldelatlas @hotmail.com, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von manueldelatlas @hotmail.com vor etwa 8 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

Clasificacion de lipidos

Acidos grasos
1. Lipidos simples
  1. Acidos carboxilicos con una larga cadena alifatica
    1. Sufren reacciones organicas de esterificacion y saponificacion
Lipidos saponificables
1. Pueden formar jabones
  1. Tienen acido graso en su composicion
    1. Simples C,H,O
      1. Acilgliceridos y Ceridos (grasa, aceite, ceras)
    2. Complejos aparte de C,H,O N,P,S
      1. Fosfolipidos y esfingolipidos (formacion de la membrana plasmatica
Lipidos insaponificables
1. No tienen Acido graso
  1. Sustancias de muy variada naturaleza
    1. Terpenos
    2. Esteroides
    3. Prostagrandinas

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