Zusammenfassung der Ressource
La estructura de las
proteínas determinan su
función
- La estructura global de una proteína determina su
actividad biológica.
- Muchas proteínas consisten en 2 o más regiones
globulares llamadas diminios.
- La actividad biológica puede dominarse un cambio en la
secuencia de aminoácidos por resultado cambio en la
conformación.
- Un ejemplo la anemia drepanoítica es una enfermedad genética
provocada por una mutación que sustituya ácido glumático por valina
en la posición 6.
- Esta alteracion de hemoglobina afecta los
eritrocito donde asumenn la forma de luna
creciente u hoz
- Los cambios en la estuctura tridimensional de
uan proteína también afectan su actividad
biológica
- Una proteína se calienta se somete a cambios
significativos de PH de cualquier sustancia química
- Y las cadenas peptídicas enrrolladas se desdoblan en
conformación más expuesta.