Zusammenfassung der Ressource
EL NUTRICIONISTA
DIETISTA COMO
EDUCADOR
- Educación, Freire postula “la
educación verdadera es
praxis, reflexión y acción del
hombre sobre el mundo para
transformarlo”
- EDUCACIÓN PARA LA SALUD
- UNESCO “…existen pruebas
suficientes de que la educación
hace aumentar de forma
constante la probabilidad de que
las personas disfruten de una vida
sana”.
- prevención de la muerte
temprana por enfermedades no
transmisibles, mediante la
educación para elevar el nivel de
sensibilización acerca de las
consecuencias a largoplazo
- “Un proceso de educación
permanente que se inicia
en los primeros años de la
infancia
- EDUCACION ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
- La Combinación de estrategias educativas,
acompañadas de ambientes favorables,
diseñadas para la alimentación y nutrición
para mantener o mejorar la salud y el
bienestar”.
- la importancia de tener en cuenta
las conductas, las actitudes y las
prácticas de los individuos en el medio ambiente
- profesional, pues nos obliga a entender, analizar e intervenir la
realidad biológica de los sujetos y sus factores constitutivos (sus
características biológicas, sus conocimientos, sus actitudes, sus
prácticas alimentarias)
- En el contexto de sus condiciones de vida,
socioeconómicas, culturales y
ambientales.