Zusammenfassung der Ressource
Varietales en América.
- Principales productores.
- Argentina.
- Chile.
- Uruguay.
- Estados Unidos.
- México.
- Canadá
- ARGENTINA.
- Principales varietales.
- Vino tinto: Malbec.
- Maridajes: Asados, filetes, tacos con carne.
- Vino Blanco: Tórrontes.
- Maridajes: Entradas, Mariscos, Comida china, platos Thai picantes.
- CHILE.
- Vino tinto: Carmenére y
Mérlot.
- Maridajes: Pechuga de pato, Ratatouille, pollo masala.
- Vino blanco: Sauvignon Blanc.
- Maridajes: Ensaladas, pescados, Queso de cabra .
- URUGUAY.
- Vino tinto: Tannat
- Maridajes: Cortes bovinos, pastas con sabores fuertes, quesos azules,, quesos grasos y picantes.
- Vino blanco: Moscatel.
- Maridajes: Postres como tartaletas de frutos, bizcochos, pudding, pasta hojaldre.
- Estados Unidos.
- Vino tinto: Cabernet Sauvignon.
- Maridajes: Queso Emmental, camembert, setas, carnes rojas.
- Vino Blanco: Zinfandel.
- Maridajes: Pastas con salsa de tomate, salchicha, salami, sabores fuertes y picantes.
- MÉXICO.
- Vino blanco. Chenin Blanc
- Maridaje: Pescados, pollo a la naranja, legumbres sin picante, paellas.
- Vino tinto:Cabernet sauvignon.
- CANADÁ
- iCE WINE. Vino realizado con uvas congeladas, se vuelve un vino dulce.
- Maridaje. Postres.