Zusammenfassung der Ressource
Vitaminas
- Funcion
- *Metabolica
*Hormonal
*Proliferación y
diferenciación
celular
*Crecimiento
- Se obtienen de
- Alimentos:
*Vegetales
*Animales
*Frutas
- Clasificación
- Hidrosolubles
- No complejo B
- *Ácido Ascorbico
(Vitamina C)
- *Mantenimiento del
tejido conjuntivo normal.
*Cicatrización
*Absorcion de hierro.
- Complejo B
- Liberadoras
de energía
- *Tiamina B1
*Riboflavina B2
*Niacina B3
*Biotina B8
*Acido
pantotenico B5
- B2
- *Reacciones de producción
de energía para los
procesos biológicos.
*Coenzima en oxidacion y
reducción
- B3
- *Funcionamiento del aparato
digestivo, la piel y los nervios.
*Conversión de los alimentos en
energía.
- B8
- Interviene en la
formación de
hemoglobina y de
glucosa.
- B5
- Síntesis y
metabolismo de
ácidos grasos
- B1
- *Metabolismo de los hidratos
de carbono y aminoácidos.
*Funciona como coenzima vital
para la respiración tisular.
- Hematopoyeticas
- *Ácido fólico B9
*Cobalamina B12
- B9
- Desarrollo embrionario.
- B12
- *Metabolismo de
ácido folico.*Factor
intrinseco
- Otras
- *Piridoxina
*Piriridoxal
*Piridoxamina
(B6)
- B6
- Metabolismo de aminoacidos
- Liposolubles
- Vitamina A
- *Pigmentos
*Formacion y
mantenimiento de
dientes
- Vitamina D
- Absorción de calcio
- Vitamina
K
- Función precoagulante
- Vitamina E
- Antioxidante
- Son
- *Compuestos organicos no
relacionados quimicamente.
*Nutrimentos indispensables.