Wir haben festgestellt, dass Javascript in deinem Browser nicht aktiviert ist. Aufgrund des dynamischen Charakters unserer Website muss Javascript allerdings entsprechend aktiviert sein. Bitte lese dir unsere Geschäftsbedingungen durch, um mehr Informationen zu erhalten.

FERMENTACIÓN ÁCIDO LÁCTICA

Beschreibung

ORGANISMO QUE LO PRODUCE, CARACTERÍSTICAS, USO DEL COMPUESTO EN LA INDUSTRIA, RUTA METABÓLICA DE SU PRODUCCIÓN, FERMENTACIÓN, TIPOS DE CULTIVOS INICIADORES tipos

Mindmap von Luuz KaanTun, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von Luuz KaanTun vor fast 8 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

FERMENTACIÓN ÁCIDO LÁCTICA

ORGANISMOS QUE PRODUCE ESTE COMPUESTO
1. Streptococcus thermophilus
  1. bacteria Gram-positiva anaerobia facultativa.
  2. especie alfa-hemolítica del grupo viridans.
  3. Es un probiótico
  4. Se puede aislar en Leche pasteurizada
  5. Nivel de bioseguridad 1
  6. medio de cultivo
    1. ATCC Medium: 44 Brain Heart Infusion Agar/Broth
    2. ATCC Medio: 260 Agar / caldo de soja tríptico con 5% de sangre de oveja (Defibrinated)
CARACTERÍSTICAS
USO DEL COMPUESTO EN LA INDUSTRIA
RUTA METABÓLICA DE SU PRODUCCIÓN
TIPOS DE CULTIVOS INICIATIVOS
FERMENTACIÓN

Zusammenfassung anzeigen Zusammenfassung ausblenden

Möchten Sie kostenlos Ihre eigenen Mindmaps mit GoConqr erstellen? Mehr erfahren.

Nächster

FERMENTACIÓN ÁCIDO LÁCTICA

Beschreibung

Zusammenfassung der Ressource

ähnlicher Inhalt