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8231477
Acido lactico
Beschreibung
proceso de la fermentacion lactica
Keine Merkmale angegeben
fermentación lactica
Mindmap von
kenedy adriel chi ortiz
, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von
kenedy adriel chi ortiz
vor fast 8 Jahre
57
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Zusammenfassung der Ressource
Acido lactico
Ruta metabolica
Anaerobia
es gram positiva
Organismos productores
principal
Lactobacillus
otras productoras son
Leuconostoc mesenteroides
pediococcus cerevisiae
Estreptococo lactis
bifidobacterium bifidus
Función o usos en la industria
Elaboración de Yogurt y Queso
Crema de Leche
Para la cura de pescados y carne y embutidos
Se encuentra en
El higado humano en reposo
Oxida para obtener energia
fue descubierto
Por "chal wilheim scheela
Medienanhänge
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