Zusammenfassung der Ressource
Digestão e absorção
das proteínas
- Digestão
- Estômago
- HCL ativa enzimas inativas
- Pepsinogênio é ativado = Pepsina
- A enteroquinase ativa o tripsinogênio, que o transforma em tripsina, que
ativa as outras enzimas
- Lúmen duodeno
- Enzimas secretadas pelo pâncreas
- tripsinogênio = Trypsin
- chimotripsinogênio = Chymotrypsin
- proelastase = Elastase
- procarboxipeptidase a E b = Carboxypeptidases
- Células de borda em escova
do epitélio intestinal
- Enzimas secretadas pela mucosa do
intestino delgado
- Di e tripeptidases = aas
- Peptídeos = di e tripeptídeos
- Absorção
- A PTN é absorvida na forma de aas
- São digeridas e absorvidas no intestino
- Digestibilidade
- PTN ou nitrogênio absorvido X PTN ou nitrogênio
ingerido
- Tecidos muscular e hepático são responsáveis pelo
equilíbrio dinâmico dos ass nas células
- anabolismo
- catabolismo
- Excesso
- Carbonada
- Sintetizar glicose
- ATP
- Glicogênio
- TAG
- Nitrogenada
- Sintetizar uréia
- Excreção urina