Zusammenfassung der Ressource
COMPUESTOS ORGÁNICOS
- Hidrocarburos
- Las moleculas estan
formadas solo por
atomos de carbono e
hidrógeno
- Simples
- Cadena
abierta
- Saturados
- Alcanos
- Formado por
carbono e
hidrogeno con
enlaces sencillos
- Propiedades
fisicas
- *Similar Son moléculas
no-polares, insolubles en
agua, baja densidad, el
punto de fusión y
ebullición aumentan con
el tamaño molecular,
- Propiedades
químicas
- Son poco reactivos debido a que
no tienen sitios de reacción con
electrones disponibles o
deficiencia de ellos, excelentes
combustibles, en presencia de
oxígeno arden bien y desprenden
dióxido de carbono y agua.
- Insaturados
- Alquenos
- De cadena abierta,
tienen uno o más
enlaces dobles
- Propiedades
químicas
- *Similar Soluble en
solventes no-polares,
no polares, mas
densos que el agua,
insolubles en agua
- Propiedades
químicas
- Son más reactivos que
los alcanos debido a la
presencia del doble
enlace., altamente
combustibles
- Alquinos
- Posee grupo funcional
del tipo triple enlace
carbono-carbono
- Propiedades
físicas
- *Similar No-polar,
insolubles en agua, punto
de fusión y ebullición bajos,
solubles en solventes no
polares
- Propiedades
químicas
- Su combustión desarrolla
mucho calor, con oxígeno
produce elevadas temperaturas
- Grupos
funcionales
- Conjunto de átomos en la cadena de
carbono de un compuesto y que por sus
características de reactividad define el
comportamiento químico de la molécula.
- Ésteres
- Se produce por la
reacción de un
alcohol con un
ácido carboxílico.
- Propiedades
físicas
- No forma enlaces
puente de
hidrógeno entre
moléculas de
ésteres, tienen un
aroma
característico
- Propiedades
químicas
- Se produce por la
reacción de un
alcohol con un
ácido carboxílico.
- EJEMPLO
- Éteres
- Provienen de la reacción de un
alcohol con agua
- Propiedades
fisicas
- Solventes muy polares,
presentan puntos de
ebullición inferiores a
los alcoholes, aunque
su solubilidad en agua
es similar.
- Propiedades
químicas
- Poca reactividad,
combustibles, se usan
como disolventes
orgánicos
- Aminas
- Se obtienen por
condensación de
alcoholes con amoniaco
- Propiedades
físicas
- Forman puentes de
hidrogeno con alcoholes,
por lo tanto son muy
solubles en ellos.
- Propiedades
químicas
- Crean puentes de hidrógeno, compuestos
polares, solubles en agua,
- Aldehídos y
cetonas
- Moléculas que
presentan en su
estructura al
“Grupo Carbonilo”
- Propiedades
físicas
- El punto de ebullición
mayores que el de los
alcanos del mismo
peso molecular, pero
menores que el de los
alcoholes y ácidos
carboxílicos.
- Propiedades
químicas
- Son muy reactivos, los
aldehídos se oxidan a
ácidos carboxílicos, las
cetonas no se oxidan con
facilidad
- Alcohol
- Se obtienen por oxidación de
hidrocarburos alifáticos
- Propiedades
físicas
- Líquidos a temperatura ambiente,
forman puente de hidrógeno, los de
bajo peso molecular son totalmente
solubles en ella
- Propiedades
químicas
- Halogenación,
deshidratación
- Ácidos
carbóxilos
- Contienen el grupo
funcional “Carboxilo"
- Propiedades
físicas
- Moléculas
polares,
solubilidad en
agua por
puentes de
hidrógeno,
- Diaz Armas Andrea Sofía
2|B
- Propiedades de los aldehídos y cetotas. (n.d.). Recuperado Mayo 29, 2017, de
http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/Propiedades_aldehidos_cetonas.htm
http://portalacademico.cch.unam.mx/materiales/prof/matdidac/sitpro/exp/quim/quim2/quimicaII/L_GruposF.pdf Huenum, J. (n.d.).
Aldehídos y cetotas. Recuperado Mayo 29, 2017, de http://www2.udec.cl/quimles/general/aldehidos_y_cetonas.htm *PRESENTACIONES
EN BB*