Micronutrientes - Grupo 8

Vitamina E
1. Funções: Previne o envelhecimento celular, agindo contra os radicais livres no sistema, normaliza as funções cardiovasculares, auxilia o sistema imunológico, atua na proteção das lipoproteínas de baixa densidade (LDL) contra a oxidação, mantém a a pele naturalmente hidratada, contribui para a estabilidade dos ossos e músculos
2. Carência no sistema: pode ocorrer a hemólise de eritrócitos ( quebra da estrutura funcional de glóbulos vermelhos ), disfunção neurovascular, fraqueza muscular, diminuição da libido, anormalidade nas funções do cérebro, dos músculos, do fígado e da medula óssea, doença da mama fibocística, claudicação intermitente
3. Excesso: Pode se manifestar no sistema por ter ação contrária à coagulante. Doses altas podem interferir na ação coagulante da vitamina no sangue podendo causar hemorragias. Sendo assim evitada e não recomendada a pacientes tratados ou em estágio inicial de terapias que envolvam anticoagulantes
4. Fontes Alimentares: Espinafre, Azeite de oliva, Cenoura, Óleo de Cártamo, sementes e nozes, amêndoas, agrião, alface, milho, soja, algodão, margarina, banana, kiwi, ovo, carnes, peixes, castanhas, pistache, amendoim, gergelim, linhaça. Suplementação feita e recomendada quando há problemas relacionados a patologias específicas, como a má absorção intestinal e dietas limitantes, que reduzem o consumo de tal vitamina
Iodo
1. Funções: Como principal função, o iodo, regula e direciona as glândulas da tireoide e a produção dos hormônios tireoidianos para o bom funcionamento do organismo. Bem como a eliminação de toxinas e auxilia no crescimento do metabolismo.
2. Carência: Aparece no sistema pela produção insuficiente de hormônios da tireoide ( hipotireoidismo ), aumento anormal da glândula da tireoide ( bócio mortalidade infanendêmico ), aumento da infertilidade e til. Em gestantes acontece o mesmo fenômeno, já que as gestantes necessitam das glândulas em bom estado
3. Excesso: Na maioria dos casos se manifesta por meio do bócio tóxico, por meio da ingestão excessiva de bociógenos. Sendo também tóxico ao sistema em grandes quantidades.
4. Fontes Alimentares: Respiração ocêanica acumula iodo no organismo ( pessoas que vivem em áreas costeiras ou perto do mar ), frutos do mar, sal iodado, algas

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