Zusammenfassung der Ressource
Barra
- apertura
- puesta punto maquinaria
- cafetera
- tirador caña
- zumera
- puesta punto menaje
- cubitera
- pinzas
- vasos
- tabla
- puntilla
- jarras de agua
- tazas
- cubiertos
- comida clientes
- personal
- cafetera
- jarras leche
- puesta a punto matería prima
- hielo
- limón
- naranja
- leche
- refrescos
- vino
- servicio
- montaje barra
- elaboración
- bebidas
- frias
- alcohol
- sin alcohol
- calientes
- presentación
- bebidas
- frias
- calientes
- comida
- post
- desbarace
- aprovisionamiento
- realizar pedido
- recepción pedido
- sistema FIFO
- material
- limpieza
- mueble cafetero
- superficies
- cafetera
- barra/superficie
- sota-barra
- cámaras
- suelo
- mise en place material limpieza
- cubos de basura
- residuos
- papel secamanos
- jabón
- escoba
- recojedor
- fregona
- EPIS
- bayetas
- personal
- uniformidad
- aseo personal